Carnaval Glamour!!

Carnaval Glamour!! Deixe o Pierrot e a Colombina no armário e fique ligada no baile do Copacabana Palace onde Marina Ruy Barbosa é soberana. A noite promete vestidos e Cabeças Glamourosas com chapéus e fascinators assinados pelo expert Denis Linhares Chapelaria. Em TORRES o mago dos chapéus tem uma discípula que também vem fazendo muito sucesso com a criação desses acessórios, Tainá Matos já é o luxo dos gaúchos.

Delícias além mar, Verão Brasil 2015

“Si no quieres discutir, y te quieres divertir. Escúchame bien: Sólo se vive una vez” ( Azúcar Moreno). *****

Os famosos balneários europeus banhados pelo mediterrâneo desaguam cores e sabores no nosso atlântico, por mar , através do estreito de Gibraltar ou pelos céus com a presença de inúmeras celebs cada vez mais presentes em nossos hotpoints. O que foi sucesso no verão europeu chega fincando bandeiras em nossas praias, misturando moda, cores e sabores aos nossos costumes, proporcionando uma globalização positiva. Inúmeros drinks são lançados todos os anos para brindar a chegada da temporada mais sexy do ano, e muitos se destacam e permanecem nas listas por uma eternidade. Em Ibiza e Sant Tropez no recente verão daquele hemisfério, as bebidas mais cultuadas foram: Tinto de verano - Combinação simples que leva vinho tinto + refrigerante de limão (sprite) + gelo e uma rodela de limão. Clara - Cerveja com refrigerante de limão – Aqui no Brasil já podemos usufruir do lançamento da Heineken com o rótulo Kaiser Radler. Ice Tropez - Muito refrescante e aromático, é feito à base de vinho branco e aromas naturais de pêssego francês. Garibaldi – Criado em Milão em homenagem ao guerilheiro Giuseppe Garibaldi, o drink que mistura Campari, suco e fatias de laranjas e gelo também foi sucesso nas baladas europeias. Ainda nas festas , a sedução e azaração contam com um grande aliado, trata-se de uma bebida afrodisíaca que chega ao Brasil com uma enorme aura de mistério, dúvidas e desejos quanto a sua real eficácia: Yxaiio Pheromones – a primeira bebida afrodisíaca do mundo com feromônios. O energético é uma combinação de cafeína, feromônios com pimenta chilli e um adocicado que lembra frutas vermelhas. Sucesso absoluto no Réveillon do Rio e Trancoso. Mas a grande vedete no litoral sul do Brasil e do badalado balneário de Punta Del Este continua sendo o Clericot e a Sangria. A sangria é típica espanhola, feita com vinho tinto seco e muitas frutas, já o Clericot é de origem francesa (alguns acreditam que o drink foi inventado por ingleses que moravam em Punjab, na Índia, para amenizar o calor) e pode ser feito com vinho branco ou espumante. O fato é que hoje, nos points mais badalados do sul, em torno de uma jarra de Clericot ou de uma Sangria, sempre tem uma turma de chics e descolados. Em Torres o point para degustar esse drink com pegada espanhola/francesa, é o restaurante “Aromas”, o local bem decorado tem enormes e brancos ombrelones, além de vista privilegiada para o calçadão da Praia Grande , o que faz do seu jardim um dos grandes hits dessa nova temporada gaúcha.

O Ato de Brunir Paladares.

Ter todos os sentidos aguçados é privilegio de poucos, brunir um deles é obrigação, afinal podemos sempre melhorar ou aprimorar nossos dons. Nos anos 90 quando morei em Itaparica (BA), tive uma longa convivência com franceses, o que me proporcionou o conhecimento do idioma e costumes de um país que amo até hoje, foi lá que comi escargot pela primeira vez, entre outras especiarias francesas que fizeram o meu paladar mais sofisticado. No sábado passado tive outra dessas experiências memoráveis, a convite da amiga Carla Slongo, fomos parar num canto paradisíaco da Praia dos Ingleses (FLN)onde se encontra o badalado restaurante “Recanto dos Brunidores” , nome dado por estar situado ao lado de uma oficina lítica, onde os grupos pré –coloniais poliam seus objetos de pedra, geralmente utensílios como facas, usadas para caça e pesca. Um lugar despretensioso, repleto de história e o charme de uma estonteante e paradisíaca baia de águas calmas e de um verde esmeralda fascinante. Foi lá que conhecemos o brunidor de paladares Nivaldo, um jovem e talentoso chef, especializado em frutos do mar. O mago das caçarolas é uma dessas pessoas apaixonantes, completamente desprovido de ego, o mesmo além de preparar os pratos (no nosso caso um menu degustação “dos Deuses” regado a um vinho branco espanhol) ele mesmo foi nos buscar num píer a beira mar com um carro com tração nas 04 rodas , numa aventura noturna e deserta pelas areias a beira mar. No decorrer da noite entre uma degustação e outra, ficamos sabendo de maneira informal que muitos dos frutos do mar ali apreciados eram pescados pelo próprio Nivaldo, e que a presença de celebridades nacionais e internacionais eram constantes no local. Cinco estrelas é pouco para avaliar essa experiência , assim como os sabores apresentados e toda a magia que o local proporciona, mesclando historia, gastronomia e respeito à natureza num desses paraísos que encontramos pelo mundo. Serviço: Recanto dos Brunidores – Praia dos Ingleses(FLN) 48 9937 3910 – 8432 0500 Fotos : Vista noturna e diurna do local e a passagem meteórica de Paris Hilton e Ricardinho Mansur , San Lopez e Carla Slongo entre outras personalidades. Bjos!!

Rolezinho de Luxo - SC

Rolezinho de Luxo Em passagem por Santa Catarina, fiz um pit stop em Criciúma, uma das maiores economias da região. A Efervescência cultural e gastronômica grita aos olhos em cenários sofisticados assinados por arquitetos promissores, repletos de pessoas fashionistas e plugadas, (a beleza feminina na região é um capitulo a parte que vale conferir). Um dos locais mais badalados no momento é o restaurante Niwa - Gastronomia Contemporânea com pegada oriental . O Chef Tales Laureano, com formação e estágio em vários países da Europa e no RJ com o incensado Claude Troigros, leva à mesa versões de pratos que mesclam essa vivencia, (destaque para uma mini pizza de massa fina e crocante recheada com laminas de salmão temperado). A culinária Japonesa é o carro chefe do local, certamente porque estamos de olho no baixo índice de obesidade e longevidade daquele pais , proporcionada por essa alimentação saudável que virou febre entre os descolados. O Niwa tem fachada moderna e uma decoração sofisticada , o salão do aquário nos traz paz e harmonia para degustar pratos que expressam uma preocupação estética aliada a um sabor diferenciado. A simpatia e beleza da jornalista e apresentadora de Tv Magali Amboni, uma das sócias, credencia o local como um dos points mais glamourosos da cidade. Fui e gostei!